11-14岁青少年适量食用米酒有助于促进消化、增强免疫力，并提供一定的能量补充，但需注意控制摄入量以避免酒精对身体发育的潜在影响。以下是米酒对青少年的具体益处：

1. 1.促进消化：米酒中含有丰富的酶类物质，这些酶可以帮助分解食物中的淀粉和蛋白质，从而促进消化。对于11-14岁的青少年来说，正处于生长发育的关键时期，适量饮用米酒可以缓解消化不良的症状，帮助身体更好地吸收营养。
2. 2.增强免疫力：米酒中含有多种氨基酸和维生素，如维生素B群，这些营养成分对增强免疫系统功能有积极作用。青少年时期是免疫系统发育的重要阶段，适量饮用米酒可以帮助提高身体的抵抗力，减少感染疾病的风险。
3. 3.提供能量补充：米酒含有一定的糖分和热量，可以为青少年提供快速的能量补充。在学习压力大、体力活动频繁的阶段，适量饮用米酒可以帮助缓解疲劳，提高学习效率和生活质量。
4. 4.促进血液循环：米酒具有温通血脉的作用，可以促进血液循环，改善手脚冰凉的症状。对于青少年来说，良好的血液循环有助于身体各部位的氧气和营养物质的输送，从而促进生长发育。
5. 5.缓解压力：适量饮用米酒可以帮助放松身心，缓解学习和生活带来的压力。青少年在面对学业压力和人际关系问题时，适当的放松有助于心理健康和情绪稳定。

需要注意的是，尽管米酒对青少年有一定的好处，但酒精对青少年的身体发育仍可能产生负面影响。家长应严格控制青少年的米酒摄入量，确保其饮用的是低酒精或无酒精的米酒。青少年应避免空腹饮用米酒，以免对胃黏膜造成刺激。

11-14岁青少年适量饮用米酒可以带来一些健康益处，但关键在于“适量”和“控制”。家长应引导青少年正确认识米酒的营养价值，并注意其潜在的负面影响，以确保青少年的健康成长。