​​10-15岁青少年吃牛乳可补充优质蛋白与钙质促进骨骼发育，增强免疫力，同时改善记忆力与睡眠质量，但需注意适量饮用并选择适合的乳制品。​​

牛乳富含的钙是青少年骨骼生长的必需元素，每日摄入足量乳制品能有效增强骨密度，预防青春期因生长过快导致的钙缺乏问题，且牛奶中的维生素D可促进钙吸收。牛奶中的优质蛋白质含人体必需的8种氨基酸，能支持肌肉生长与组织修复，满足青春期快速发育的能量需求。

从免疫角度，牛乳中的免疫球蛋白和乳铁蛋白可增强抵抗力，帮助抵御病毒与细菌感染，减少上呼吸道疾病的发生率。牛奶中的酪氨酸能促进大脑分泌血清素，不仅提升记忆力与专注力，还有助于调节情绪，适合学习压力大的学生群体。研究发现，睡前适量饮用温牛奶可缩短入睡时间，改善睡眠深度。

科学选择乳制品同样关键：优先选择巴氏杀菌鲜奶以最大程度保留活性营养成分，每日饮用量建议控制在400毫升以内，避免过量导致肥胖风险。乳糖不耐者可选择低乳糖奶或酸奶替代，乳蛋白过敏者需禁用。课间饮用牛奶还可替代高糖饮料，辅助控制体重并稳定血糖水平。

青少年饮奶需注重长期规律性，结合均衡饮食与运动方能最大化营养价值，同时应根据个体体质调整饮用方式与品种，避免盲目追求单一补钙途径。