​​10-15岁青少年适量食用河蚬可促进生长发育、增强免疫力，还能改善皮肤状态、保护视力和助力骨骼健康，但需注意食用方式和搭配。​​

10-15岁青少年处于身体快速发育阶段，饮食需注重全面营养。河蚬富含蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、维生素E及硒、钴等微量元素，有助于身体发育和健康维护。其高蛋白含量是构成肌肉、骨骼和器官组织的基本原料，而钙元素则能促进骨骼生长，预防青春期因生长过快导致的钙质流失。研究表明，青少年每餐摄入适量河蚬可满足每日15%-20%的钙需求，助力骨骼密度积累。

河蚬的硒和维生素E具有强抗氧化作用，可清除自由基，减缓细胞氧化损伤，延缓皮肤衰老并改善因青春期内分泌波动引起的皮肤问题，如痘痘和干燥。河蚬中的不饱和脂肪酸和锌能调节皮脂分泌，增强皮肤屏障功能。其钴元素和蛋白质协同作用，支持造血功能，增强血红蛋白合成，对预防贫血尤为重要，尤其适合运动量大或月经期的女生。

河蚬中含有的维生素A和DHA（一种Omega-3脂肪酸）对视力保护至关重要。维生素A维持视网膜视紫质功能，DHA则促进视网膜及大脑神经发育，有助于提升记忆力和专注力。河蚬的B族维生素和硒元素可增强代谢效率，激活免疫细胞活性，提高机体抗病能力，适合换季时食用以预防感冒。

需注意，河蚬性寒，每周食用量控制在200克以内，避免与寒性食物如芹菜、啤酒同食，以防腹泻或痛风。烹饪时搭配姜葱或少量辣椒中和寒性，并彻底煮熟以杀灭细菌。对海鲜过敏或脾胃虚寒者需谨慎。青少年建议选择无污染水域的河蚬，优先采用清蒸、白灼等健康方式，既保全营养又安全味美。