​​10-13岁青少年适量食用栗子可显著促进生长发育，关键亮点包括：补充优质蛋白助力肌肉骨骼生长、维生素B族增强脑力与记忆力、高钾低钠组合维护心脏健康，同时膳食纤维改善消化功能。​​

1. ​​营养全面，助力成长​​
   栗子富含蛋白质、铁、镁等矿物质，是骨骼和肌肉发育的关键原料。其中维生素C含量是苹果的10倍，促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合；核黄素（维生素B₂）能预防口腔溃疡，缓解学习压力导致的“上火”症状。

2. ​​健脑益智，提升专注力​​
   栗子中的维生素B₁和B₂直接参与神经系统运作，改善青少年注意力不集中问题。不饱和脂肪酸与锌元素协同作用，有助于脑细胞膜健康，提升信息传递效率。

3. ​​能量持久，稳定血糖​​
   每100克栗子含46克碳水化合物，释放能量缓慢，可避免青少年餐后血糖骤升骤降，适合作为课间零食替代高糖点心，维持全天学习精力。

4. ​​调理脾胃，增强吸收​​
   中医认为栗子性温入脾经，其膳食纤维（1.7g/100g）温和刺激肠道蠕动，改善青春期常见的消化不良问题，但需控制每日不超过10颗以防腹胀。

​​提示​​：优先选择蒸煮栗子，避免糖炒栗子的额外热量；初次食用需观察是否过敏，且发育期需搭配乳制品补足钙质。