10-13岁青少年吃莼菜可补充锌元素预防多动症、增强免疫力,促进生长发育。
莼菜富含锌,被称为植物“锌王”,能帮助青少年促进脑部发育,减少多动症风险;高膳食纤维促进肠道蠕动,预防便秘并降低胆固醇,避免肥胖影响健康;丰富的胶质蛋白可清除体内毒素,维持代谢平衡;含有的维生素C和抗氧化成分保护皮肤,延缓衰老;其酸性多糖能增强免疫功能,预防细菌感染及感冒。莼菜还能缓解胃热不适与消化不良,但体质虚寒者需控制摄入量,避免寒凉引发腹泻。
10-13岁处于成长关键期,适量食用莼菜可平衡营养、提升活力,建议搭配鸡蛋或鱼肉同煮,吸收更全面的营养,助力健康成长与脑力发育。