3-9岁儿童适量食用丝瓜,主要有4大好处:促进骨骼发育、增强免疫力、改善消化功能、保护视力。丝瓜富含钙、维生素C、膳食纤维和β-胡萝卜素等营养素,是适合儿童成长的健康蔬菜。
-
促进骨骼发育
丝瓜含钙量较高,每100克约含20毫克钙,能辅助儿童骨骼和牙齿生长。搭配富含维生素D的食物(如鸡蛋、鱼类)食用,可提升钙的吸收率。 -
增强免疫力
丝瓜中的维生素C(每100克含8毫克)有助于激活免疫细胞,减少呼吸道感染风险。其黏液多糖成分还能温和刺激免疫系统,适合换季时食用。 -
改善消化功能
丝瓜的膳食纤维含量达1.1克/100克,能软化粪便、预防便秘。建议将丝瓜切碎煮粥或蒸熟,更利于幼儿消化吸收。 -
保护视力
β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,可维护视网膜健康。每周食用2-3次丝瓜(每次50克左右),对用眼过度的学龄前儿童尤其有益。
注意事项:丝瓜性凉,体质虚寒的儿童应少量食用;避免空腹吃或与寒性食物(如螃蟹)同食。建议选择嫩丝瓜,去皮后清炒或煮汤,保留更多营养。