3 - 9岁儿童吃鸡肫有诸多好处,比如能促进消化、补充营养、利水消肿等,但也要注意适量食用。
鸡肫含有丰富的胃激素、角蛋白、淀粉酶和微量蛋白酶,能促进小孩胃肠道的消化功能,缓解孩子食欲不振或消化不良,还可预防积食,与麦芽、青皮和山楂等搭配食用,能让孩子腹部胀痛、食少腹胀等症状尽快消失。鸡肫富含铁元素,能为机体补充丰富的铁,有效预防缺铁性贫血,其中丰富的维生素A,可增强宝宝的视力,预防夜盲症,同时避免皮肤黏膜过度角化,起到美容养颜的效果。鸡肫具有一定的利尿作用,可以帮助排除体内多余水分,对水肿有一定的缓解效果;还能发挥一定的止呕作用,有助于缓解胃部不适。不过,鸡肫胆固醇含量较高,吃多了会造成高血脂,严重时还会诱发动脉硬化和冠心病等心血管疾病,且若不新鲜会滋生大量病菌,危害孩子健康,所以给孩子吃鸡肫要注意控制量,选择新鲜食材。