孕妇在怀孕26周时可以适量食用花生油，它富含DHA等多种营养成分，有助于胎儿大脑发育和降低胆固醇。

孕妇在孕期选择食用油时，花生油是一个不错的选择，尤其是在孕中期如第26周时，适量食用对母体和胎儿都有益处。花生油富含不饱和脂肪酸，特别是DHA，这是一种对胎儿大脑和神经系统发育极为重要的营养素。花生油含有丰富的维生素E和其他抗氧化剂，这些成分可以帮助调节孕期胆固醇水平，并且有助于预防心血管疾病的发生。

花生油易于消化吸收，适合孕妇的肠胃系统。由于其良好的口感和烹饪特性，花生油广泛用于日常烹饪中，无论是炒菜、煮汤还是凉拌都非常适宜。花生油中的微量元素如锌等对孕妇和胎儿的健康同样重要，能够支持正常的生长发育。

尽管花生油有许多好处，孕妇也应注意控制摄入量。建议每日食用量不超过25克，以避免过量摄入油脂导致体重增加或其他健康问题。确保使用的花生油是新鲜的，并注意正确的储存方式，防止因长期存放而变质或产生有害物质。

在怀孕26周这个阶段，孕妇是可以吃花生油的，但应遵循适量原则，注重均衡饮食，多样化选择不同类型的食用油，以保证营养全面均衡。通过合理使用花生油，不仅可以享受美食带来的愉悦感，还能为自身及胎儿的健康加分。