孕12周的孕妇可以适量食用芫荽，因为芫荽富含维生素和矿物质，有助于改善胃口和缓解孕吐。考虑到个体差异和可能的副作用，建议孕妇在食用前咨询医生意见，并注意不要过量。

了解芫荽的基本营养成分及其对健康的益处是非常重要的。芫荽含有丰富的维生素C、维生素K以及膳食纤维等成分。这些营养素对于促进胎儿骨骼发育、增强免疫力以及预防便秘具有积极作用。芫荽中的挥发油能够散发特殊的香味，这不仅能提升食欲，还能帮助缓解早孕期常见的恶心症状。

尽管芫荽有诸多好处，但并非所有孕妇都适宜大量食用。例如，一些资料指出芫荽属于可能导致子宫收缩的食物之一，因此孕妇应谨慎食用，尤其是怀孕早期。如果孕妇本身存在流产风险或者有过敏史，更应该小心对待，避免引发不必要的健康问题。

正确选择和处理芫荽也是确保安全食用的关键步骤。孕妇应当选择新鲜干净的芫荽，并确保彻底清洗以去除农药残留或其他污染物。烹饪时尽量采用煮熟的方式，这样不仅可以减少食物中毒的风险，也能更好地保留芫荽中的营养成分。

保持均衡饮食同样不可忽视。虽然芫荽对孕妇有益，但它并不能替代其他必要的营养来源。孕妇还需保证摄入足够的蛋白质、铁质以及其他微量元素，通过多样化的饮食来支持自身及胎儿的健康成长。

孕12周的孕妇可以考虑适量食用芫荽，但必须基于个人健康状况并遵循医生指导。注重食材的选择与准备过程，结合全面均衡的膳食结构，才能真正实现营养补充的目的，保障母婴健康。