骨折康复期间‌可以吃鸡蛋‌，且鸡蛋中的‌优质蛋白质、维生素D、胆碱及矿物质‌对骨骼修复有促进作用。合理食用鸡蛋能帮助加速愈合、增强骨密度并改善整体营养状态。

‌1. 优质蛋白质促进组织修复‌
鸡蛋是优质蛋白的重要来源，每100克鸡蛋含约13克蛋白质，包含人体必需的9种氨基酸。骨折后，受损的骨组织和周围软组织需要大量蛋白质支持细胞再生，摄入足量蛋白质可缩短愈合周期。

‌2. 维生素D增强钙吸收‌
鸡蛋黄富含维生素D，能够提高肠道对钙、磷的吸收效率。钙是骨骼的主要成分，而磷参与骨基质矿化，两者协同作用可加速骨痂形成，降低骨质疏松风险。

‌3. 胆碱助力神经与骨骼健康‌
鸡蛋中的胆碱有助于维护神经信号传导功能，尤其在骨折后行动受限阶段，可减少肌肉萎缩风险。胆碱还能调节炎症反应，缓解局部肿胀和疼痛。

‌4. 矿物质协同修复骨骼‌
鸡蛋含有钙、磷、锌、硒等微量元素。钙和磷直接参与骨重建；锌可激活成骨细胞，促进骨胶原合成；硒则通过抗氧化作用减少愈合过程中的氧化损伤。

‌注意事项‌
每日建议摄入1-2个鸡蛋，避免过量；对鸡蛋过敏或存在高胆固醇血症的人群需遵医嘱调整；烹饪时以水煮、蒸蛋为主，减少油炸或煎炒，以免增加脂肪摄入。

骨折康复期饮食需注重营养均衡，鸡蛋可作为优质选择，但需结合牛奶、深色蔬菜、鱼类等食物，全面补充骨骼修复所需营养。若存在其他基础疾病，建议咨询医生或营养师制定个性化方案。