15-16岁的青少年可以吃生菜，生菜不仅营养丰富，还符合这一年龄段青少年的饮食需求，是健康饮食的理想选择。

生菜的营养价值

1. 富含维生素和矿物质：生菜含有B族维生素、维生素C和维生素E，以及膳食纤维和多种矿物质，如钾和钙。
2. 低热量：每100克生菜仅含14卡路里，适合需要控制体重或保持健康体型的青少年。
3. 促进消化：生菜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。

青少年的饮食需求

1. 生长发育高峰期：15-16岁的青少年正处于青春期，是生长发育的第二高峰期，需要丰富的营养支持，包括充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质。
2. 预防慢性疾病：研究表明，青少年多吃绿叶菜如生菜，可降低心脏病的风险，并促进骨骼健康。

生菜对青少年的健康益处

1. 促进骨骼发育：生菜富含维生素K，对骨骼健康至关重要，同时其低脂肪、高钙的特点有助于青春期青少年的骨骼生长。
2. 增强免疫力：生菜中的维生素C和其他抗氧化成分可帮助青少年提高免疫力，预防春季易发的感冒等疾病。
3. 保持健康体重：生菜热量低且纤维丰富，有助于青少年控制体重，避免肥胖问题。

总结与建议

生菜是一种营养丰富且适合15-16岁青少年的蔬菜。建议青少年在日常饮食中适量添加生菜，可凉拌、生食或搭配其他蔬菜一起食用，既能满足营养需求，又能促进健康发育。