14-15岁青少年可以适量食用玉兰花。

玉兰花的营养价值和功效

1. 营养价值：玉兰花含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素和少量脂肪，还含有较多的维生素和矿物质，如维生素C、黄酮类物质及膳食纤维等。

2. 药用价值：玉兰花在中医理论中被认为具有祛风散寒、通气理肺的功效，可用于缓解头痛、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症状。

3. 其他功效：玉兰花的芳香气味有助于改善脾胃气滞，辅助化解体内湿气，对缓解食欲不振、脘腹胀满有一定帮助。其挥发油成分还能舒缓情绪、提振精神。

食用方法和注意事项

1. 食用方法：玉兰花的花瓣常被用于制作花茶或烹饪食材，如玉兰沙拉、凉拌玉兰、玉兰粥等。

2. 注意事项：

   • 适量食用：玉兰花并非常规食材，建议适量食用，避免过量。
   • 清洗干净：食用前需将玉兰花清洗干净，确认无杂质残留。
   • 过敏体质者慎食：过敏体质者可能出现皮肤瘙痒或消化道不适，建议谨慎食用。
   • 特殊人群慎食：发热、肾功能不良、习惯性便秘等人群应谨慎食用。

总结

14-15岁青少年可以适量食用玉兰花，但需注意清洗干净、适量食用，并根据个人体质和健康状况做出选择。玉兰花具有一定的营养和药用价值，但不能替代药物治疗疾病。如有疑问，建议咨询专业医生或中医师的意见。