‌14岁青少年可以适量食用紫苏‌。作为一种天然草本植物，紫苏富含维生素、矿物质和抗氧化成分，‌合理食用对健康有益‌，但需注意‌过敏风险‌及‌食用方式‌，避免过量或特殊体质人群直接服用药用制剂。

‌紫苏的营养与安全性‌
紫苏含有维生素A、C、钙、铁等营养素，其叶子和种子中的α-亚麻酸（Omega-3）有助于促进青少年大脑发育。常规作为调味品或配菜食用时，一般不会对健康产生负面影响。研究显示，紫苏的抗菌、抗炎特性还能辅助提升免疫力。

‌特殊体质需警惕过敏反应‌
部分人群可能对紫苏中的挥发油或特定成分过敏。若14岁青少年首次食用紫苏，建议从小剂量开始尝试，观察是否出现皮肤瘙痒、肠胃不适等过敏症状。如家族有草本植物过敏史，需谨慎食用。

‌避免过量或药用不当‌
紫苏的药用制剂（如浓缩提取物、药丸）通常用于缓解感冒或消化不良，但青少年若无医嘱，不建议长期或大剂量服用。过量摄入可能导致胃肠刺激或与其他药物相互作用，如正在服用抗凝血类药物，需咨询医生。

‌日常食用建议‌
新鲜紫苏叶可作为沙拉、汤品或寿司的配菜，也可晒干后泡茶，每日食用量控制在5-10克以内。烹饪时高温可能破坏部分活性成分，建议搭配清淡方式食用，如凉拌或低温快炒。

青少年食用紫苏应遵循“适量、观察、多样化”原则，结合自身健康状况调整。若存在基础疾病或长期服药，建议提前咨询专业医师或营养师。