12-17岁的青少年可以吃青萝卜，这不仅能帮助补充日常所需的维生素C和钾等营养成分，还能促进消化、增强免疫力，并有助于骨骼的健康成长。

青萝卜作为一种营养价值高的蔬菜，对青少年的身体健康有着诸多益处。它富含多种维生素与矿物质，比如维生素C、钾等，这些对于增强身体免疫力至关重要。在成长发育阶段，青少年的免疫系统需要足够的支持来抵御外界病菌的侵袭。

青萝卜含有丰富的膳食纤维，这对于维持健康的消化系统非常有益。青少年正处于快速成长期，良好的消化功能能够确保他们从食物中吸收更多的营养物质，从而支持身体的全面发展。膳食纤维还有助于预防便秘，保持肠道健康。

青萝卜中的维生素A和其他抗氧化物质对视力保护和细胞生长具有重要作用。对于正在学习和成长的青少年来说，良好的视力是必不可少的。维生素A可以帮助维护眼睛健康，减少夜盲症的风险，同时也有利于皮肤和黏膜的健康。

适量食用青萝卜还可以辅助减肥。由于其低热量和高纤维的特点，青萝卜能让人产生饱腹感，从而减少不健康零食的摄入量。这对于关注体重管理的青少年而言是一个不错的选择。

值得注意的是，尽管青萝卜对青少年有很多好处，但并非所有人都适合大量食用。例如，脾胃虚寒的青少年应谨慎食用生青萝卜，因为这类人群可能会因过量食用而出现胃肠不适的症状。

12-17岁的青少年是可以吃青萝卜的，而且这样做对他们的健康大有裨益。无论是为了补充营养、促进消化还是增强免疫力，青萝卜都是一个不错的选择。不过，家长应当根据孩子的具体体质情况调整食用量，以确保安全并最大化其健康效益。如果孩子有任何特殊健康状况或对某些食物过敏，则应在医生指导下合理安排饮食。