当然可以!卷心菜不仅适合11-15岁的青少年食用,还对他们健康发育有许多益处。以下是一些
- 补充维生素C:卷心菜富含维生素C,其含量是大白菜的两倍以上,有助于增强免疫力,促进铁吸收,预防贫血。
- 促进骨骼发育:卷心菜中的维生素A、钙和磷,能够支持骨骼生长,满足青少年快速发育的需求。
- 丰富的叶酸:叶酸是卷心菜的重要成分,能预防和治疗贫血,同时对青少年的神经系统和大脑发育非常有益。
- 抗氧化和抗炎作用:卷心菜中的抗氧化剂和植物化学物质,如花青素,可以减少炎症,增强抵抗力,帮助青少年健康成长。
卷心菜低热量、高纤维,是青少年控制体重、保持健康的理想选择。家长可以多给孩子准备一些卷心菜,既美味又营养。