11-10岁青少年可以吃芦笋。芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，适合各个年龄段的人群食用，包括青少年。

青少年吃芦笋的好处

1. 提高免疫力：芦笋富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，如硒、镁、锌、钾和锰等，这些物质有助于调节人体新陈代谢，改善免疫力。

2. 润肠通便：芦笋含有大量的可溶性膳食纤维，能够润湿大便，促进肠胃蠕动，加速大便排泄，有助于缓解便秘，预防肠癌。

3. 促进大脑发育：芦笋富含叶酸，有助于胎儿大脑发育，对于青少年来说，叶酸也有助于预防心脑血管疾病。

4. 降低患癌症的风险：芦笋被称为“抗癌之王”，富含的硒元素可以促进细胞生长正常化，防止癌细胞分裂和扩散，还含有其他抑制癌细胞生长的成分。

5. 保护心血管系统：芦笋具有低糖、低脂、高纤维的特点，有助于降低血液中的胆固醇水平，调节心肌功能，保持血管弹性，对维持心血管健康有益。

6. 保护肝脏：芦笋富含B族维生素、多种氨基酸和矿物质，经常食用可以增强肝脏的自我修复能力，保护肝脏免受酒精损害。

食用注意事项

1. 痛风患者不宜多食：芦笋是高嘌呤蔬菜，痛风急性发作期间应少吃，以免尿酸代谢加剧。

2. 脾胃虚寒者不要多吃：芦笋性凉，体质虚弱或脾胃虚弱的人不宜多食。

3. 过敏者谨慎食用：芦笋含有致敏成分，过敏者食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹或腹痛。

总结

芦笋是一种营养丰富、适合青少年食用的蔬菜，具有提高免疫力、润肠通便、促进大脑发育、降低患癌症风险、保护心血管系统和保护肝脏等多方面好处。食用时应注意适量，并根据个人体质和健康状况进行调整。