10-18岁青少年‌可以少量食用肉豆蔻作为调味料‌，但需严格限制剂量，避免直接摄入过量。‌肉豆蔻中含有的活性成分（如黄樟素）可能引发中毒反应‌，未成年人身体代谢能力较弱，需特别谨慎。‌日常饮食中微量添加通常安全‌，但若作为药用或一次性食用超过5克，可能产生神经兴奋、幻觉、恶心等风险。‌家长应避免让青少年自行食用肉豆蔻制品‌，必要时可咨询专业医师。

‌安全剂量与日常用途‌
肉豆蔻作为常见香料，在烘焙、炖煮等烹饪场景中通常以0.5-1克/次的标准添加，能够提升食物风味且无显著危害。青少年若通过正常饮食接触此类微量摄入，一般不会引发健康问题。但需注意，部分零食或饮品（如印度奶茶、节日糕点）可能含有较高浓度的肉豆蔻粉，食用前需确认成分表。

‌过量摄入的中毒风险‌
肉豆蔻中的黄樟素和肉豆蔻醚具有神经毒性，青少年若一次性摄入超过2-5克（约半茶匙），可能出现心悸、头晕、口干等症状；超过10克可能引发严重中毒，甚至导致肝损伤或癫痫发作。由于青少年体重较轻且神经系统处于发育阶段，对毒性物质的耐受度更低，需严格避免将其用于“提神”“助眠”等非烹饪场景。

‌使用建议与替代方案‌
家长可为青少年选择更安全的调味品替代肉豆蔻，例如肉桂、姜粉或香草精，既能满足风味需求，又无需承担中毒风险。若因特殊原因需使用肉豆蔻，建议通过专业渠道购买经过脱毒处理的商品，并确保每次添加量低于1克。需警惕含肉豆蔻成分的保健品或草药茶，避免青少年误食。

‌总结与提示‌
青少年饮食中应遵循“适量、安全”原则，对肉豆蔻等潜在风险物质保持谨慎。若出现误食过量或异常身体反应，需立即就医并携带相关食品包装以供检测。日常烹饪中优先选择经过验证的调味方案，降低健康隐患。