10-13岁青少年可以适量吃番茄，其富含维生素C、钾和番茄红素等营养素，有助于增强免疫力、促进骨骼发育和皮肤健康，但需避免空腹食用或过量摄入，以防胃酸过多或消化不良。

1. 番茄对青少年的主要益处

• 营养补充：番茄富含维生素C、维生素A及钾，可满足青少年生长发育的营养需求，尤其维生素C能促进铁吸收，预防贫血。
• 骨骼与牙齿健康：番茄中的钾和维生素K有助于维持骨骼强度，维生素C对牙齿牙龈健康也有积极作用。
• 抗氧化保护：番茄红素是强抗氧化剂，可减少自由基损伤，长期摄入或降低未来慢性病风险。

2. 需注意的潜在问题

• 胃肠敏感：番茄酸性较强，空腹吃可能刺激胃黏膜，引发胃酸过多或不适，建议搭配其他食物。
• 未成熟番茄风险：未完全成熟的番茄含龙葵碱，可能导致头晕或恶心，需选择成熟果实。
• 过敏可能：极少数人对番茄过敏，初次食用需观察是否出现皮疹或消化异常。

3. 合理食用建议

• 每日适量：1-2个中等番茄即可满足营养需求，过量可能引发腹泻或胃胀。
• 烹饪方式：加热后番茄红素更易吸收，可做成番茄汤或炒蛋，但高温可能破坏部分维生素C。

总结：番茄是青少年饮食的健康选择，但需注意食用方法和个体差异。家长可将其纳入均衡膳食，同时观察孩子的消化反应，确保安全摄入。