熬夜会对身体健康造成多种不良影响,包括免疫力下降、记忆力减退、皮肤暗沉等。为了帮助熬夜后恢复体力,以下是一些适合熬夜后食用的食谱推荐:
食谱推荐
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猪肝荠菜汤
- 材料:猪肝200克,荠菜200克,调料适量。
- 做法:把猪肝切成片,用香油、盐、鸡精等调味品腌制30分钟去除腥味。锅中烧水,放入姜丝、香油,水开后加入荠菜和猪肝,稍煮片刻,调味即可。
- 功效:猪肝富含维生素B12,有助于补充熬夜消耗的维生素,荠菜则有助于清热解毒。
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红枣桂圆茶
- 材料:山楂15克,桂圆肉15克,红枣3个(去核)。
- 做法:材料洗净,放入茶壶中,用沸水浸泡10分钟再煮10分钟即可。
- 功效:山楂能消食健胃、活血化瘀,桂圆肉和红枣则有助于补益心脾、养血安神。
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枸杞菊花桑葚粥
- 材料:小米50g、枸杞15g、干桑葚10g、杭白菊3朵,核桃仁3颗(肾虚者加),红糖适量(经期女性加)。
- 做法:小米提前浸泡30分钟,桑葚、枸杞洗净备用;锅内加600ml清水,放入小米大火煮沸后转小火,加入枸杞、桑葚、核桃仁,关火前2分钟撒入菊花,血糖正常者可加红糖调味。
- 功效:枸杞滋肝阴、养肝血,菊花清肝明目,桑葚补肝益肾,生津润燥。
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黑豆首乌排骨汤
- 材料:猪排骨300g、黑豆50g、制首乌15g,杜仲10g,陈皮1片,生姜3片,肾阳虚者加板栗8颗。
- 做法:黑豆提前浸泡4小时,排骨焯水去血沫;将所有药材装入纱布袋扎紧;锅内放2000ml清水,加入排骨、料包、生姜,大火烧开后转文火煲1.5小时,出锅前加盐。
- 功效:黑豆色黑入肾,制首乌补肝肾、益精血,杜仲强筋骨,陈皮理气健脾。
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莲子百合安神羹
- 材料:干银耳1/4朵、莲子20g、百合10g,炒酸枣仁6g,桂圆肉5颗,心火旺者加竹叶3g。
- 做法:银耳冷水泡发2小时,撕成小朵;酸枣仁捣碎装入茶包,与其他食材同煮,加水800ml,大火煮沸后转小火炖40分钟,取出酸枣仁包,加适量冰糖调味,睡前2小时温服。
- 功效:莲子养心安神,百合清心除烦,酸枣仁调理肝血虚所致失眠,银耳滋阴润肺。
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生地炖鸭蛋
- 材料:生地20克、鸭蛋1至2个。
- 做法:加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁。
- 功效:滋阴清热、生津止渴,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。
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猪腰炖杜仲
- 材料:杜仲25克、猪腰子1个(去筋膜)。
- 做法:水适量隔水炖1小时,每日或隔日服食1次。
- 功效:滋补肝肾、强筋壮骨,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。
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粉葛生鱼汤
- 材料:粉葛250克,生鱼(乌鱼)1条。
- 做法:加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤。
- 功效:舒筋活络、益气和血,适用于熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者。
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夏枯草煲瘦肉
- 材料:夏枯草10克、猪瘦肉50至100克。
- 做法:水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁。
- 功效:清肝火,降血压,适用于熬夜后头晕头痛及眼红者。