以下是为2025年青春期女生整理的一周食谱,结合营养均衡、口感丰富和食材多样性进行搭配:
一、周一:红枣桂圆燕麦粥(早餐)
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食材 :燕麦30g、红枣5颗、桂圆干5颗、冰糖适量
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做法 :燕麦洗净与红枣、桂圆干同煮20-30分钟至浓稠,加冰糖调味
二、周二:山药枸杞炖排骨(午餐)
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食材 :排骨300g、山药200g、枸杞10g、姜片、葱段、料酒、盐适量
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做法 :排骨焯水后与山药、枸杞炖煮1.5-2小时,加盐调味
三、周三:菠菜猪肝汤(午餐)
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食材 :猪肝150g、菠菜200g、姜、葱、料酒、淀粉、盐、香油适量
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做法 :猪肝浸泡去血水后与焯水菠菜共煮2-3分钟,淋香油提鲜
四、周四:蒜香虾仁炒西兰花(晚餐)
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食材 :虾仁150g、西兰花200g、大蒜、盐、生抽、蚝油适量
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做法 :虾仁炒至变色后与西兰花快炒,蒜香提味
五、周五:南瓜汤配三鲜面(晚餐)
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食材 :南瓜200g、猪肉末100g、青菜(如豆角)、香菇、盐、生抽适量
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做法 :南瓜切块与猪肉末炖煮至软烂,加青菜提色
六、周六:酸奶水果沙拉(加餐)
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食材 :酸奶1杯、水果(苹果/香蕉/葡萄)适量
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做法 :水果切块与酸奶混合,可加燕麦片增加口感
七、周日:红烧鸡腿配土豆泥(晚餐)
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食材 :鸡腿2只、土豆2个、胡萝卜1根、盐、生抽、料酒适量
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做法 :鸡腿与土豆炖煮至软烂,搭配胡萝卜增加膳食纤维
营养搭配说明:
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蛋白质来源 :每日摄入鸡胸肉/鱼肉/豆制品300g,搭配蛋类和奶制品。
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蔬菜补充 :每日摄入200g以上绿叶蔬菜,如菠菜、西兰花、胡萝卜等。
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全谷物 :选择燕麦、糙米、全麦面包等,提供膳食纤维。
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健康脂肪 :坚果、橄榄油、深海鱼油等,每周2-3次。
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水分摄入 :每日至少1.5L水,运动后及时补充。
建议根据个人体质调整食材比例,过敏体质需提前标注食材成分。搭配时注意荤素搭配,避免单一营养过剩。