冬季补气血关键在于饮食调养，‌一周午餐食谱应围绕温补食材、均衡搭配、易消化吸收‌三大核心设计。以下为2025年冬季补气血七天午餐方案，兼顾营养与口感。

‌周一：黑豆红枣炖牛肉+糙米饭‌
黑豆补肾养血，牛肉富含血红素铁，搭配红枣增强补血效果。糙米替代精米，补充膳食纤维与B族维生素。

‌周二：乌鸡山药汤+菠菜猪肝炒木耳‌
乌鸡滋阴补血，山药健脾胃助吸收；猪肝含铁量高，菠菜与木耳促进铁元素转化，提升气血生成效率。

‌周三：当归羊肉煲+胡萝卜小米粥‌
羊肉温补驱寒，当归活血补血；胡萝卜富含β-胡萝卜素，小米健脾养胃，适合体质虚寒者。

‌周四：五红汤（红豆、红枣、红皮花生、红糖、枸杞）配蒸南瓜‌
经典五红汤补气血，搭配南瓜补充膳食纤维与维生素，缓解冬季干燥。

‌周五：黑芝麻糊蒸排骨+紫米杂粮饭‌
黑芝麻补肝肾、益精血，排骨提供优质蛋白；紫米含花青素，杂粮饭稳定血糖，避免气血消耗。

‌周六：番茄炖牛腩+黑木耳炒百合+红薯饭‌
番茄的维生素C促进牛腩中铁吸收，黑木耳润燥补血，百合清心安神，红薯补充碳水化合物与纤维。

‌周日：黄芪党参炖老鸭+蒸山药+藜麦饭‌
黄芪党参补气，老鸭滋阴不燥，适合气血两虚者；山药与藜麦强化脾胃功能，提高营养利用率。

坚持一周温补午餐，可改善手脚冰凉、面色苍白等问题。注意避免生冷食物，结合适量运动与充足睡眠，气血调养效果更佳。