以下是2025年秋季流质食谱一日三餐表,结合秋季养生需求和流质饮食特点设计,分为普通成人、病人及幼儿三个类别:
一、普通成人秋季流质食谱
原则 :以清淡、易消化、营养均衡为原则,优先选择蒸煮炖等低脂方式,搭配丰富蔬果和优质蛋白。
早餐(7:00-8:00)
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主食类
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红薯粥(白米30g + 红薯半个)
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豆浆1杯(无糖/低糖)
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全麦面包1-2片
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蛋白质类
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水煮蛋1个
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蒸蛋羹或希腊酸奶1杯
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蔬果类
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凉拌黄瓜或番茄汁
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水果(苹果/香蕉/梨)1份
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午餐(12:00-13:00)
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主食类
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糙米饭或荞麦面1碗
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蒸南瓜或芋头1份
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蛋白质类
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清蒸鱼(如鲈鱼/带鱼)150g
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豆腐或鸡胸肉100g(水煮/烤制)
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蔬果类
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凉拌木耳或炒时蔬(如油麦菜/芹菜)
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水果沙拉(苹果/香蕉/橙子)1份
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晚餐(18:00-19:00)
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主食类
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玉米面发糕或南瓜粥1碗
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全麦意面(番茄肉酱)少量
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蛋白质类
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清炖排骨或鸡腿1份(去皮)
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虾仁蒸蛋或豆腐羹1杯
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蔬果类
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炒四季豆或凉拌海带丝
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水果(梨/柚子)1份
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加餐(10:00-12:00 / 15:00-18:00)
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无糖酸奶1杯
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坚果(10g)或低GI水果(如苹果/香蕉)
二、病人秋季流质食谱
原则 :以易消化、营养均衡为主,根据病情调整食材和烹饪方式。
早餐(7:00-8:00)
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红薯粥(白米30g + 红薯半个)
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清汤面(如蔬菜蛋花汤)
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蒸蛋羹1杯
午餐(12:00-13:00)
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清蒸鱼(如鲈鱼)150g
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豆腐或蛋羹100g
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凉拌时蔬(如菠菜/芹菜)
晚餐(18:00-19:00)
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糙米饭或芋头粥1碗
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清炖鸡腿或虾仁1份(去皮)
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水果(猕猴桃/香蕉)1份
三、幼儿秋季食谱(7:00-8:03、12:00-12:30、18:00-18:30)
原则 :注重营养均衡与口感细腻,食材需切碎或制成泥状。
早餐
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蔬菜鸡蛋羹(胡萝卜/菠菜+鸡蛋)
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糙米粥+水果泥(苹果/香蕉)
午餐
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肉类蔬菜粥(猪肉/鸡肉+南瓜/菠菜)
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蒸蛋+凉拌西兰花
晚餐
- 藜麦饭+虾仁炒蛋[