炒菜放太多盐容易导致血压升高,增加患高血压的风险,还可能加重高血压患者的病情,引发心脑血管疾病,如心梗、脑梗等。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多的盐,会使得身体里的钠离子增多。就好像一个池塘,水多了,压力就大了。体内钠离子多了,血容量就会增加,血压也就随之升高。长期这样,血管就像长期被过度拉伸的橡皮筋,弹性会变差,变得脆弱,容易出现损伤。一旦血管出问题,心脑血管疾病发生的概率就大大增加。
相关 QA:
问题 1:高血压患者是不是一点盐都不能吃?
回答:不是的,高血压患者也需要摄入一定量的盐来维持身体正常机能,但要严格控制量,一般每天不超过 5 克。
问题 2:除了盐,还有哪些食物会影响血压?
回答:像腌制食品(如咸菜、腌肉)、高油高脂的食物(如油炸食品、肥肉)、高糖食物(如糖果、饮料)等都可能影响血压。
问题 3:如何判断自己吃的盐是否过量?
回答:可以通过观察自己的口渴程度、排尿量、血压变化等,如果经常感到口渴,排尿少,或者血压控制不好,可能提示盐摄入过量。