2025年春季补维生素D三餐食谱的关键是:每日摄入富含脂肪的鱼类、强化食品和蛋黄,搭配适量阳光照射。 春季阳光不足,需通过饮食弥补维生素D缺口,以下三餐方案兼顾营养与便捷性,帮助提升免疫力、骨骼健康及情绪调节。
早餐:选择强化维生素D的燕麦奶或全脂牛奶冲泡的谷物,搭配煎蛋(保留蛋黄)和蘑菇(经紫外线照射品种)。加入一小把坚果补充健康脂肪,促进维生素D吸收。
午餐:烤三文鱼或沙丁鱼配糙米饭,鱼类富含天然维生素D;搭配菠菜沙拉(淋橄榄油),脂溶性维生素D吸收率提升50%。若素食可选强化豆腐或奶酪。
晚餐:香菇炒鸡肝(动物肝脏含少量维生素D)或强化植物蛋白制品,佐以红薯和西兰花。餐后晒太阳10-15分钟(如傍晚时段),激活皮肤合成维生素D。
坚持此食谱可稳定提升维生素D水平,尤其适合户外活动不足的人群。注意避免过量摄入,每周灵活调整食材组合以保持均衡。