2025年大寒补充胶原蛋白一周七天午餐食谱

在大寒时节，补充胶原蛋白不仅能帮助我们保持肌肤弹性，还能增强身体的抵抗力。以下是一份适合大寒时节补充胶原蛋白的一周七天午餐食谱，助你在寒冷的冬季焕发活力。

周一：番茄炖牛腩

亮点：牛腩富含胶原蛋白，番茄的维生素C能促进胶原蛋白的吸收。

• 材料：牛腩、番茄、洋葱、大蒜、生姜、盐、胡椒粉。
• 做法：牛腩切块，焯水后加入切碎的番茄、洋葱、大蒜和生姜，炖煮至牛腩软烂，加盐和胡椒粉调味即可。

周二：鱼汤炖豆腐

亮点：鱼肉和豆腐都是优质的胶原蛋白来源，鱼汤还能暖身。

• 材料：鲫鱼、豆腐、姜片、盐。
• 做法：鲫鱼处理干净，与姜片一起煎至两面金黄，加入热水炖煮，加入豆腐块，煮至豆腐入味，加盐调味即可。

周三：猪蹄炖花生

亮点：猪蹄是胶原蛋白的优质来源，花生能提供额外的蛋白质和健康脂肪。

• 材料：猪蹄、花生、姜片、盐。
• 做法：猪蹄切块，焯水后加入花生和姜片，炖煮至猪蹄软烂，加盐调味即可。

周四：鸡爪炖黄豆

亮点：鸡爪富含胶原蛋白，黄豆能提供植物蛋白和异黄酮。

• 材料：鸡爪、黄豆、姜片、盐。
• 做法：鸡爪焯水后加入黄豆和姜片，炖煮至鸡爪和黄豆都软烂，加盐调味即可。

周五：海带炖排骨

亮点：排骨富含胶原蛋白，海带能提供碘和其他矿物质。

• 材料：排骨、海带、姜片、盐。
• 做法：排骨焯水后加入海带和姜片，炖煮至排骨软烂，加盐调味即可。

周六：银耳炖木瓜

亮点：银耳富含植物胶原蛋白，木瓜能提供维生素C和抗氧化剂。

• 材料：银耳、木瓜、冰糖。
• 做法：银耳泡发后加入切块的木瓜，炖煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。

周日：燕窝炖牛奶

亮点：燕窝富含胶原蛋白和氨基酸，牛奶能提供钙和蛋白质。

• 材料：燕窝、牛奶、冰糖。
• 做法：燕窝泡发后与牛奶一起炖煮，加入冰糖调味即可。

总结

以上就是一份适合大寒时节补充胶原蛋白的一周七天午餐食谱。希望这份食谱能帮助你在寒冷的冬季保持肌肤弹性和身体健康。记得根据自己的口味和营养需求进行调整哦！