2025年大寒时节,推荐富含蛋白质、钙质和维生素D的增高午餐食谱,如牛奶炖骨汤、三文鱼藜麦沙拉、黑芝麻核桃饭,搭配适度运动可促进青少年骨骼发育。
大寒是冬季最后一个节气,气温低但阳气渐升,此时合理膳食能助力骨骼生长。牛奶炖骨汤选用筒骨或牛尾,小火慢炖6小时释放胶原蛋白和钙质,加入胡萝卜和山药增加甜味与营养。三文鱼富含Omega-3和维生素D,煎至金黄后与煮熟的藜麦、菠菜拌匀,淋柠檬汁去腥提鲜。黑芝麻核桃饭将两种食材炒香后碾碎,与糙米同煮,撒枸杞点缀,补肝肾且易吸收。
注意避免过量油腻或生冷食物,餐后30分钟可进行跳绳等纵向运动。坚持此类食谱至立春,配合充足睡眠效果更佳。