​​2025年小寒时节护肝的7天午餐食谱应遵循“温补为主、少酸多甘”原则，重点搭配黑米、红枣、南瓜等暖身食材，配合西兰花、菠菜等深色蔬菜排毒，每日推荐1道护肝汤品。​​

1. ​​周一：黑米南瓜饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花​​
   黑米补血养肝，南瓜健脾；鲈鱼富含优质蛋白，西兰花促进肝脏解毒。

2. ​​周二：红枣枸杞糙米饭+胡萝卜炖牛肉+凉拌菠菜​​
   红枣枸杞滋肝阴，牛肉温补气血；菠菜中的叶绿素助排重金属。

3. ​​周三：山药小米粥+香菇蒸鸡+白灼芦笋​​
   山药和小米修复胃黏膜，减轻肝脏负担；香菇多糖提升免疫力。

4. ​​周四：红薯杂粮饭+豆腐鲫鱼汤+清炒芥蓝​​
   红薯膳食纤维促排毒，鲫鱼汤低脂高蛋白，芥蓝疏肝理气。

5. ​​周五：燕麦藜麦饭+南瓜炖排骨+凉拌木耳​​
   燕麦藜麦调节胆固醇，木耳吸附肠道毒素，排骨补充锌元素。

6. ​​周六：薏仁红豆饭+番茄龙利鱼+水煮秋葵​​
   薏仁红豆祛湿，龙利鱼富含硒元素护肝，秋葵黏液保护胃肝黏膜。

7. ​​周日：栗子糙米饭+莲藕排骨汤+清炒茼蒿​​
   栗子补肾助肝血再生，莲藕生津解郁，茼蒿疏肝健脾。

小寒护肝饮食需长期坚持，避免油腻辛辣，午餐热量占比全天的40%为宜，饭后可搭配10分钟散步促进代谢。