2025年冬至润肺补血食谱推荐,以下是几种经典又实用的菜肴,供您参考:
1. 银耳百合雪梨汤
- 食材:银耳、百合、雪梨、冰糖。
- 功效:银耳滋阴润肺,百合清心安神,雪梨生津止咳,此汤适合肺燥咳嗽、咽干口渴的人群。
- 做法:银耳泡发后撕成小片,百合洗净,雪梨去皮切块,与冰糖一起炖煮即可。
2. 红枣枸杞当归汤
- 食材:红枣、枸杞、当归、红糖。
- 功效:红枣补血养颜,枸杞滋补肝肾,当归活血调经,红糖温暖身体,适合气血不足的女性。
- 做法:红枣去核,当归切片,与枸杞、红糖加水炖煮。
3. 羊肉萝卜汤
- 食材:羊肉、白萝卜、姜片、盐。
- 功效:羊肉温补气血,萝卜清热化痰,适合冬季驱寒暖身。
- 做法:羊肉切块焯水,白萝卜切块,与姜片一起炖煮至羊肉熟烂。
4. 黑芝麻核桃糊
- 食材:黑芝麻、核桃、糯米粉、冰糖。
- 功效:黑芝麻润肠通便,核桃补脑益智,适合冬季滋补。
- 做法:黑芝麻、核桃炒香磨粉,糯米粉加水煮成糊状,加入冰糖调味。
5. 荸荠甘蔗汁
- 食材:荸荠、甘蔗、蜂蜜。
- 功效:荸荠清热生津,甘蔗润肺止咳,蜂蜜滋阴润燥,适合肺燥咳嗽或咽喉不适者。
- 做法:荸荠、甘蔗榨汁,加入蜂蜜调味。
6. 红枣枸杞炖鸡
- 食材:鸡肉、红枣、枸杞、姜片。
- 功效:鸡肉补虚益气,红枣补血养颜,枸杞明目养肝,适合体虚乏力的人群。
- 做法:鸡肉切块焯水,与红枣、枸杞、姜片一起炖煮至鸡肉熟烂。
这些食谱结合了润肺和补血的功效,适合在2025年冬至时节食用,既能满足口感,又能滋养身体。