2025年大雪时节,连续7天通过食疗补充维生素D的关键是搭配高含量食材(如深海鱼、蛋黄、强化乳制品)与促进吸收的脂肪类食物,同时兼顾季节性温热烹饪方式。
冬季阳光不足易导致维生素D缺乏,而大雪节气人体代谢减缓,需针对性食补。深海鱼(三文鱼、金枪鱼)每周至少安排3次,每份100g可满足每日80%需求;早餐用全脂牛奶或强化豆奶冲泡燕麦,搭配1-2个水煮蛋;菌菇类(干香菇、平菇)经日晒后维生素D含量提升,适合炖汤或清炒。烹饪时用橄榄油或黄油促进脂溶性维生素吸收,避免高温破坏营养。
若日常饮食难以达标,可添加维生素D强化食品如谷物片或橙汁。注意肝肾疾病患者需控制动物内脏摄入量。大雪期间坚持此食谱,既能改善冬季乏力,又能增强钙质吸收效率。