以下是2025年小雪节气护眼一周七天三餐食谱推荐,结合中医养生理念和现代营养需求整理而成:
一、早餐搭配(7天循环)
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经典组合
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糙米饭/全麦面包 + 胡萝卜鸡蛋饼 + 蓝莓酸奶
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营养点:胡萝卜(β-胡萝卜素→维生素A)、鸡蛋(叶黄素)、蓝莓(花青素)
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养生粥品
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枸杞小米粥 + 煮鸡蛋 + 香蕉
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功效:补肝明目,增强视疲劳缓解
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坚果燕麦粥
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燕麦片 + 坚果仁(核桃、杏仁) + 低脂牛奶
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营养点:不饱和脂肪酸、维生素E
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二、午餐搭配(7天循环)
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清蒸鱼搭配
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三文鱼/鲈鱼 + 西兰花炒虾仁 + 糙米饭
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三文鱼富含Omega-3,西兰花含抗氧化物质
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蔬菜豆腐汤
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猪肝菠菜汤 + 糙米饭
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猪肝(维生素A)、菠菜(叶黄素)
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菌菇类炖菜
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香菇滑鸡 + 豆腐炖菌菇 + 红薯
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菌菇类含锌,有助于视力健康
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三、晚餐搭配(7天循环)
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清淡粥品
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枸杞桑葚粥 + 山药红枣粳米粥
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补肝肾、健脾胃,缓解眼疲劳
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海产品蒸煮
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清蒸虾仁 + 西兰花炒蛋 + 紫薯
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虾仁含锌,西兰花抗氧化
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南瓜粥配菜
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南瓜红枣粥 + 凉拌黄瓜 + 玉米
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南瓜富含维生素A,玉米补充膳食纤维
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四、饮食原则
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营养均衡 :每日摄入富含维生素A(胡萝卜、菠菜)、C(西兰花、番茄)、E(坚果、鱼类)及叶黄素、花青素的食物。
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清淡为主 :减少油腻食物,多选择蒸煮炖煮方式,避免高盐高糖。
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定时定量 :三餐规律,避免暴饮暴食,晚餐宜早且量少。
五、护眼小贴士
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每日用眼后闭目休息10分钟,远眺放松。
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避免长时间使用电子产品,定时做眼保健操。
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多食用深色蔬菜和富含Omega-3的食物,辅助改善眼干涩。