以下是2025年立冬时节的半流质营养食谱推荐，结合中医养生理念和现代营养需求整理而成：

一、经典养生粥品

1. 山药南瓜粥

   • 材料：山药150克、南瓜150克、粳米100克

   • 做法：山药切块与南瓜片同煮，至粥黏稠时加入粳米，调味后蒸熟

   • 功效：健脾养胃，护胃助消化

2. 枸杞菊花粥

   • 材料：枸杞10克、菊花5克、粳米100克、红糖适量

   • 做法：粥熟后加入枸杞、菊花焖煮5分钟，加红糖调味

   • 功效：明目养肝，润肺生津

3. 板栗粥

   • 材料：板栗150克、粳米100克

   • 做法：板栗煮熟后与粳米同煮，至粥浓稠时加盐调味

   • 功效：养胃补肾，强筋骨

二、时令蔬果搭配

1. 胡萝卜香菇木耳炒肉

   • 材料：胡萝卜1根、香菇5朵、木耳适量、猪肉末50克

   • 做法：肉末炒至变色后加入蔬菜，调味后翻炒均匀

   • 功效：补虚益气，增强免疫力

2. 番茄鸡蛋炒牛肉

   • 材料：番茄1个、鸡蛋1个、牛肉150克

   • 做法：牛肉焯水后与番茄、鸡蛋同炒，用番茄酸甜平衡油腻

   • 功效：滋阴补阳，开胃健脾

3. 清炒时蔬

   • 材料：芦笋150克、荷兰豆150克、蒜末适量

   • 做法：蔬菜焯水后快速翻炒，加蒜末提香

   • 功效：清热润燥，补充膳食纤维

三、营养补充汤品

1. 羊肉萝卜汤

   • 材料：羊肉150克、白萝卜1根、姜片、葱段

   • 做法：羊肉焯水后与萝卜同炖2小时，加盐调味

   • 功效：温中散寒，补虚助阳

2. 红枣桂圆茶

   • 材料：红枣10克、桂圆5克、冰糖适量

   • 做法：煮沸后小火炖30分钟，加冰糖即可

   • 功效：补血安神，改善手脚冰凉

3. 雪耳银耳羹

   • 材料：雪耳10克、银耳10克、冰糖、莲子、红枣

   • 做法：泡发后加冰糖煮30分钟，润肺滋阴

四、注意事项

• 食材选择 ：立冬后建议选择温补食材，如红枣、核桃、羊肉等，但需根据个人体质调整。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸，保留营养。

• 营养均衡 ：搭配谷类、蛋类、奶类及豆类，确保蛋白质、维生素全面。

以上食谱可根据季节变化调整配料，三伏天可加入黄芪、莲子等增强清热作用，冬季则侧重温补。建议根据自身健康状况调整食用量，长期病患者需咨询营养师制定个性化方案。