以下是2025年立冬时节适合半流质饮食的补血食谱推荐，结合了传统食疗与现代营养需求，分类型整理如下：

一、药膳类补血食谱

1. 枸杞海参鸽蛋汤

   • 材料 ：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克、葱姜料酒适量。

   • 做法 ：海参切条焯水，与葱姜爆炒后加水炖煮，最后加入枸杞子小火炖10分钟。

   • 功效 ：补肝肾、益精气、丰肌肤。2. 当归阿胶鹿肉汤

   • 材料 ：鹿肉300克、当归3克、阿胶8克、红枣10克、枸杞2克、盐适量。

   • 做法 ：当归、红枣煎煮后与鹿肉同炖1小时，烂熟后加盐调味。

   • 功效 ：补血和血、益气调经，适合贫血女性。

2. 党参黄芪土鸡汤

   • 材料 ：土鸡1只、党参15克、黄芪15克、红枣4克、枸杞5克、姜片适量。

   • 做法 ：土鸡焯水后与药材同炖2小时，加盐调味。

   • 功效 ：补气血、强体质，适合体力劳动者。

二、蔬菜汤品类

1. 胡萝卜白萝卜木耳汤

   • 材料 ：胡萝卜1根、白萝卜1根、木耳适量、麻油盐适量。

   • 做法 ：蔬菜切块煮汤，加入木耳提鲜。

   • 功效 ：补铁、润肺，适合日常调理。

2. 菠菜猪肝汤

   • 材料 ：菠菜100克、猪肝50克、姜片料酒适量。

   • 做法 ：猪肝焯水后与菠菜同煮，加盐调味。 - 功效 ：补血养颜、清肝明目。

三、粥类与汤羹

1. 红枣枸杞糯米粥

   • 材料 ：红枣5枚、枸杞10克、糯米50克、冰糖适量。

   • 做法 ：糯米浸泡后与红枣、枸杞同煮40分钟。

   • 功效 ：补血养颜、增强免疫力，适合女性。2. 雪耳银耳羹

   • 材料 ：雪耳10克、银耳10克、莲子5克、红枣5克、冰糖适量。

   • 做法 ：食材泡发后煮30分钟，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润肺、养胃生津。

四、饮品与小吃

1. 枸杞薏米粥

   • 材料 ：枸杞15克、薏米50克、红枣3枚、山药15克、核桃仁5克。

   • 做法 ：薏米煮熟后与药材、山药同煮5分钟。

   • 功效 ：补气养血、健脾利湿。

2. 红糖生姜茶

   • 材料 ：红糖30克、生姜10克、枸杞5克。

   • 做法 ：加水煮沸后加入红糖、姜片，焖5分钟。 - 功效 ：驱寒补血、缓解疲劳。

注意事项

• 食材选择 ：优先选用新鲜、无污染的食材，如海参、鹿肉等需确保来源正规。

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油炸和高温处理。

• 营养均衡 ：搭配蛋白质（如蛋类、豆类）、维生素（如胡萝卜、菠菜）及矿物质（如红枣、枸杞）。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。