2025年霜降时节补肺的关键在于“润燥+温补”,推荐一周七天搭配当季食材的养生食谱,重点遵循“白色食物为主、滋阴润肺优先、渐进温补”三大原则。
周一:雪梨银耳羹
雪梨去皮切块,与泡发银耳、枸杞慢炖1小时,加少量冰糖。梨润肺生津,银耳富含胶质,适合缓解干咳。
周二:山药百合粥
鲜山药切丁,与百合、粳米同煮至软烂。山药补脾益肺,百合清心润燥,适合晨起食用。
周三:杏仁核桃露
南杏仁浸泡后与核桃、糯米打成浆,煮沸后加蜂蜜。杏仁润肺止咳,核桃温补肾阳,平衡寒燥。
周四:白萝卜炖羊肉
羊肉焯水后与白萝卜、姜片炖煮,撒白胡椒粉。萝卜化痰通气,羊肉温补气血,霜降后微进补。
周五:莲藕排骨汤
莲藕切块与排骨、红枣炖1.5小时,藕节保留增强止血功效。莲藕滋阴,排骨提供优质蛋白。
周六:蜂蜜蒸南瓜
南瓜切块蒸熟,淋土蜂蜜。南瓜富含β-胡萝卜素,蜂蜜润肠护肺,适合作为甜点。
周日:枇杷糖水
新鲜枇杷去核与冰糖、清水煮20分钟,冷藏后食用。枇杷润肺下气,适合周末调理巩固。
霜降补肺需长期坚持,食谱可根据体质调整,避免过量辛辣。一周搭配兼顾口感与功效,尤其适合免疫力低下或长期干咳人群。