2025年寒露时节,推荐一周七天流质午餐食谱,兼顾滋阴润燥、健脾养胃功效,适合秋燥天气食用。关键亮点包括:红枣山药粥补气血、莲藕木耳汤润肺、芝麻糊抗衰老、鸭汤滋阴及南瓜羹暖胃。
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周一:红枣山药棒骨汤
大棒骨与铁棍山药、红枣慢炖,补钙健骨的同时调理脾胃,加入姜片去腥,胡椒粉提味,适合寒露初至的微凉天气。 -
周二:莲藕木耳排骨汤
莲藕清热润燥,木耳增强免疫力,搭配排骨提供优质蛋白,文火炖煮后汤汁醇厚,缓解秋燥引起的咽喉不适。 -
周三:黑芝麻糊
黑芝麻炒熟研磨,与大米同煮成糊,撒少许盐调味。富含维生素E和钙,延缓皮肤干燥,尤其适合体虚易疲劳者。 -
周四:海带炖鸭汤
鸭肉滋阴,海带富含碘和膳食纤维,搭配生姜驱寒,低脂高蛋白,适合秋季虚火上升时平衡体质。 -
周五:南瓜虫草花排骨汤
南瓜甘甜健脾,虫草花增强抵抗力,与排骨同炖,暖胃易消化,适合寒露后渐冷的午后食用。 -
周六:川贝炖雪梨羹
雪梨切块与川贝粉隔水蒸煮,润肺止咳,可加少量冰糖调味,缓解秋季干咳或呼吸道不适。 -
周日:薏仁红豆粥
薏仁利水消肿,红豆补血,搭配少量冰糖熬成粥,帮助排湿健脾胃,为下一周饮食调整打下基础。
寒露流质食谱以温润为主,可根据个人体质微调食材。长期食用可改善秋燥症状,建议搭配适量运动促进吸收。