​​2025年秋分时节，推荐一周七天滋阴润燥的晚餐食谱，核心原则是顺应节气、平衡膳食，重点搭配当季食材如百合、银耳、莲藕等，兼顾温补与清淡。​​

​​周一：山药百合粥​​
糯米与鲜山药慢火熬煮至软烂，加入鲜百合焖5分钟，撒枸杞点缀。山药健脾，百合清心，适合缓解秋燥引起的口干。

​​周二：莲藕排骨汤​​
选用粉藕与肋排炖煮1.5小时，加少量陈皮去腻。莲藕生津，排骨提供优质蛋白，汤水润而不腻。

​​周三：南瓜小米粥​​
老南瓜切块与小米同煮，最后拌入桂花蜜。南瓜富含β-胡萝卜素，小米易消化，适合肠胃虚弱者。

​​周四：银耳雪梨羹​​
银耳提前泡发撕小朵，与雪梨、红枣炖至胶质浓稠。润肺效果显著，可加杏仁提升香气。

​​周五：栗子焖鸡​​
去壳栗子与土鸡块用砂锅焖烧，加当归片提味。栗子补肾，鸡肉温补，注意控制油脂用量。

​​周六：黑芝麻糊配全麦面包​​
黑芝麻炒香磨粉，加水调成糊状，搭配低糖全麦面包。黑色食材助养肾，碳水选择粗粮更健康。

​​周日：清蒸鲈鱼+荸荠炒木耳​​
鲈鱼姜丝清蒸8分钟，配荸荠片与黑木耳快炒。高蛋白低脂组合，荸荠清热，木耳促消化。

秋分饮食需注重“收”与“润”，避免辛辣刺激。上述食谱可灵活替换同类食材，如百合换菱角，银耳换桃胶，关键是根据体质调整温凉比例。