2025年秋分时节,气温逐渐转凉,空气干燥,是养生滋补的关键时期。以下饮食食谱和注意事项,助您轻松应对秋燥,滋养身体。
推荐食谱
银耳百合粥
材料:银耳50克、百合30克、红枣10颗、大米适量。
做法:银耳泡发,百合洗净,红枣去核,与大米同煮成粥。
功效:滋阴润肺,适合秋燥引起的口干、咳嗽。莲藕排骨汤
材料:莲藕1节、排骨500克、生姜适量。
做法:排骨焯水,莲藕切块,与生姜一同炖煮至熟烂。
功效:补肺养血,润燥清热,适合脾胃虚弱者。山药栗子姜枣粥
材料:山药100克、栗子50克、大枣10颗、生姜适量、大米适量。
做法:食材洗净,加水煮成粥,可加少许红糖调味。
功效:健脾益胃,温养脾胃,适合畏寒、腹泻者。枸杞白萝卜汤
材料:白萝卜1根、枸杞20克、鸡肉或瘦牛肉适量。
做法:食材切块,加水炖煮30分钟,加盐调味。
功效:滋阴润肺,增强免疫力,适合干燥季节。
注意事项
- 多喝水:秋分后天气干燥,建议每日饮水量在1500-2000毫升。
- 饮食清淡:避免辛辣、油腻食物,以免加重秋燥。
- 少辛增酸:多吃苹果、柑橘、山楂等酸味水果,以敛肺气。
- 适量进补:秋分以“平补”为主,不宜过度滋补,以免伤脾胃。
总结
秋分滋补,饮食应以润肺、健脾为主。通过合理搭配食材,如银耳、百合、莲藕、山药等,不仅能缓解秋燥带来的不适,还能增强免疫力,助您健康度过秋季。