2025年秋分祛湿晚餐应注重温补脾胃、利水渗湿,推荐以薏米、山药、茯苓等食材为主,搭配当季根茎类蔬菜和低脂蛋白质,通过均衡搭配促进体内湿气代谢。
- 薏米莲子排骨汤:薏米健脾祛湿,莲子安神,搭配排骨补充优质蛋白。炖煮时加入两片生姜驱寒,适合秋分转凉时温补。
- 山药芡实炒木耳:山药补脾肺,芡实固肾,木耳促进肠道排毒。快炒保留营养,口感清爽不油腻。
- 茯苓红豆糙米饭:茯苓利水渗湿,红豆消肿,糙米富含膳食纤维。用电饭煲焖煮,替代精白米作为主食基底。
- 南瓜小米粥佐桂花蜜:南瓜温中益气,小米养胃,少量桂花蜜润燥。粥品易消化,适合晚餐减轻肠胃负担。
秋分时节湿气易滞留,晚餐避免生冷、油腻,优先选择炖煮、蒸制等温和烹饪方式。长期坚持此类食谱可改善水肿、疲劳等湿重症状,顺应节气调养更有效。