根据白露时节的营养特点和青少年成长需求，以下是综合推荐的高效增高食谱及饮食建议：

一、核心推荐食材

1. 秋藕

   补充淀粉、氨基酸和维生素，缓解口干舌燥，促进食欲。

2. 秋葵

   含维生素C和矿物质，辅助骨骼发育，改善厌食挑食。

3. 豆腐

   高蛋白食物，易吸收且热量低，支持肌肉生长。

4. 鸡蛋

   含优质蛋白、DHA等营养成分，增强免疫力并促进发育。

5. 牛奶

   丰富的钙元素和活性因子，提升骨骼韧性，降低骨骼疾病风险。

二、辅助营养补充

• 蛋白质类 ：豌胶饮蛋白粉（体质较弱者）、黑豆（天然植物蛋白，低热量）。

• 维生素与矿物质 ：

  • 维C：柑橘、草莓、猕猴桃；

  • 锌：牡蛎、海贝、坚果；

  • 钙：乳酪、酸奶、虾米。

三、经典增高食谱推荐

1. 芋头粉蒸排骨

   • 排骨腌制后与芋头同蒸，保留营养且易消化。

2. 绿豆薏仁鸭汤

   • 祛湿利水，搭配鸭肉和薏仁，促进代谢。

3. 香酥山药

   • 脾胃双补，蒸熟后拍扁炸制，口感酥脆。

四、饮食原则

1. 营养均衡 ：每日摄入1斤以上牛奶/酸奶，搭配绿叶蔬菜（如菠菜）补充维生素K。

2. 规律进餐 ：白露后2菜大口吃，避免挑食，可搭配贝固保等开胃菜。

3. 户外活动 ：多接触阳光促进钙吸收，建议每天进行1小时以上户外运动。

五、注意事项

• 避免过度摄入高糖、油炸食品，以免影响代谢。

• 若存在严重挑食，可咨询营养师制定个性化饮食方案。

通过合理搭配上述食材与营养补充，结合规律运动，白露后青少年可有效促进身高增长。