2025年白露减肥一周七天午餐食谱的核心是结合时令润燥食材与低脂高蛋白搭配，主打红薯、梨、燕麦、鸡胸肉等秋季应季食物，通过健脾润肺的烹饪方式实现健康减重。

1. 周一：板栗白菜鸡胸沙拉
   水煮鸡胸肉切片，搭配蒸板栗、手撕大白菜，淋柠檬汁和橄榄油。板栗健脾，白菜高纤维促消化，鸡胸肉提供优质蛋白。

2. 周二：燕麦梨子坚果碗
   燕麦粥打底，加雪梨丁、核桃碎、无糖酸奶。燕麦饱腹控血糖，梨润肺，坚果补充健康脂肪。

3. 周三：红薯玉米粒炒虾仁
   红薯丁与玉米粒清炒，加入低脂虾仁。红薯替代主食促排便，虾仁高蛋白低热量，玉米粒丰富膳食纤维。

4. 周四：百合银耳鸡肉汤
   鸡腿肉炖百合、银耳、山药，加枸杞点缀。银耳滋阴润燥，百合安神，山药健脾，适合秋季干燥气候。

5. 周五：苦瓜双菇豆腐煲
   苦瓜、香菇、金针菇与嫩豆腐同煮，少量酱油调味。苦瓜降脂，菌菇提升免疫力，豆腐补充植物蛋白。

6. 周六：白果栗子蔬菜拌饭
   糙米饭搭配白果、栗子、胡萝卜丁和菠菜，用芝麻油拌匀。白果抗氧化，栗子补气，糙米控糖饱腹。

7. 周日：番茄海带瘦牛肉汤
   番茄炖牛里脊片，加海带和冬瓜。番茄促代谢，海带排毒，牛肉补铁，冬瓜利水消肿。

白露减肥需注重温补与润燥平衡，避免生冷辛辣。此食谱兼顾时令养生与科学减脂，可搭配适量运动提升效果。