2025年立秋祛湿的关键在于“健脾+利湿”,推荐一周三餐以温和食材为主,搭配当季食材如冬瓜、薏米、赤小豆等,避免生冷油腻。 早餐建议小米南瓜粥搭配蒸山药,健脾养胃;午餐可选薏仁茯苓炖排骨,搭配清炒藕片,利湿不伤脾;晚餐推荐红豆薏米粥,少量白灼秋葵助消化。加餐可用茯苓糕或炒白扁豆粉,既祛湿又补气。
周一至周三重点排湿:早餐用红豆薏米豆浆替代牛奶,减少湿气滞留;午餐加入陈皮鲫鱼汤,促进水湿代谢;晚餐避免叶类蔬菜,改用冬瓜海带汤,搭配糙米饭平衡寒性。
周四至周日巩固调理:增加健脾食材如芡实、莲子,早餐可做芡实红枣粥;午餐推荐山药茯苓鸡汤,搭配藜麦饭;晚餐简化饮食,如南瓜小米糊配少量蒸芋头,减轻脾胃负担。
立秋后湿度仍高,饮食需循序渐进,避免突然大补。若湿气症状明显(如舌苔厚腻),可短期增加炒苍术茶饮辅助,但体质偏寒者需减少薏米用量,改用炒薏米更温和。