2025年大暑时节补气饮食应遵循“清热解暑、健脾养胃”原则,重点搭配当季新鲜食材,如莲子、山药、绿豆等,三餐需兼顾营养均衡与易消化性。
早餐推荐绿豆百合粥搭配蒸山药,绿豆清热解暑,百合润肺安神,山药健脾补气,适合晨间温和进补。可佐以少量姜丝驱寒湿,避免空腹食用生冷。
午餐以清蒸鲈鱼为主菜,搭配凉拌苦瓜和糙米饭。鲈鱼富含优质蛋白且易吸收,苦瓜降火解暑,糙米补充B族维生素,帮助缓解暑热疲劳。烹饪时减少油腻,保留食材原味。
晚餐选择莲子银耳羹与小米南瓜粥,莲子养心安神,银耳滋阴润燥,南瓜和小米温和养胃,避免夜间加重消化负担。可适量加入红枣提升补气效果,但不宜过量以免生湿。
大暑补气饮食需注重食材新鲜度与烹饪方式,避免过度进补或贪凉伤脾。根据个人体质调整食材比例,湿热体质者可增加薏仁、冬瓜等利湿食材。坚持清淡饮食规律,助力安然度夏。