2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现气虚、血虚的症状，因此补气补血成为饮食调理的关键。以下食谱适合在大暑节气中食用，帮助补充气血、增强体质：

1. 绿豆百合粥

• 食材：绿豆、百合、大米、冰糖。
• 功效：绿豆清热解毒，百合润肺安神，大米健脾养胃，三者结合可补气养阴，适合气虚乏力者。

2. 红枣枸杞汤

• 食材：红枣、枸杞、红糖。
• 功效：红枣富含铁质，可补血养颜；枸杞滋补肝肾，增强免疫力，红糖温暖身体，改善气血不足。

3. 黑芝麻核桃糊

• 食材：黑芝麻、核桃、糯米粉、蜂蜜。
• 功效：黑芝麻滋补肾阴，核桃补脑益智，糯米粉温中补气，蜂蜜润肠通便，此糊可补气养血、乌发养颜。

4. 紫薯糯米粥

• 食材：紫薯、糯米、红枣、花生。
• 功效：紫薯富含花青素，可抗氧化、改善气血循环；糯米补中益气，红枣补血安神，花生滋养补气，适合气血两虚者。

5. 番茄炖牛腩

• 食材：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜。
• 功效：牛肉富含蛋白质和铁质，可补气养血；番茄富含维生素C，促进铁吸收；洋葱和胡萝卜提供多种维生素，增强免疫力。

6. 鸡蛋红枣汤

• 食材：鸡蛋、红枣、桂圆。
• 功效：鸡蛋富含优质蛋白，红枣补气养血，桂圆安神助眠，适合女性产后或月经后调养气血。

7. 黄芪红枣炖鸡汤

• 食材：鸡肉、黄芪、红枣、姜片。
• 功效：黄芪补气固表，红枣补血养颜，鸡肉温中益气，此汤适合气虚乏力、面色苍白者。

总结

大暑期间饮食宜清淡多样，注重补气养血。通过合理搭配食材，如绿豆、红枣、枸杞、黑芝麻等，可制作出既美味又健康的补气补血食谱。建议每日饮食中适量增加蔬菜和水果，保持良好的生活习惯，以增强体质、度过炎热的夏季。