在大暑时节，人体因高温出汗多，容易导致能量和水分流失，因此晚餐中补充碳水化合物尤为重要。以下是一周七天晚餐食谱，帮助您在大暑期间既解暑又补充能量。

一周七天晚餐食谱推荐

周一：绿豆粥 + 凉拌莲藕

• 绿豆粥：绿豆富含碳水化合物，能快速补充能量，同时具有清热解毒的功效。
• 凉拌莲藕：莲藕性凉，可清热凉血，搭配绿豆粥，帮助消暑。

周二：红豆饭 + 西红柿炒鸡蛋

• 红豆饭：红豆富含碳水化合物和膳食纤维，有助于健脾养胃。
• 西红柿炒鸡蛋：酸甜开胃，补充维生素和蛋白质。

周三：小米粥 + 凉拌苦瓜

• 小米粥：小米性温，易消化，适合夏季食用。
• 凉拌苦瓜：苦瓜清热解毒，搭配小米粥，平衡营养。

周四：薏米粥 + 清蒸鱼

• 薏米粥：薏米利水渗湿，有助于缓解暑湿。
• 清蒸鱼：低脂高蛋白，补充体力。

周五：南瓜粥 + 鸡胸肉炒西兰花

• 南瓜粥：南瓜富含碳水化合物，易于消化，有助于补充能量。
• 鸡胸肉炒西兰花：低脂高蛋白，营养丰富。

周六：玉米粥 + 肉末豆腐

• 玉米粥：玉米富含碳水化合物和膳食纤维，有助于增强饱腹感。
• 肉末豆腐：豆腐提供植物蛋白，肉末补充动物蛋白。

周日：燕麦粥 + 糖醋里脊

• 燕麦粥：燕麦富含碳水化合物和膳食纤维，有助于稳定血糖。
• 糖醋里脊：酸甜口味开胃，里脊肉提供优质蛋白质。

总结与提示

在大暑期间，晚餐应以清淡、易消化、补充碳水为主，同时搭配蔬菜和优质蛋白，帮助身体恢复体力。建议根据个人口味和需求调整食材搭配，确保营养均衡。