2025年大暑时节,富含维生素的时令食谱可重点选择苦瓜炒蛋、凉拌西红柿、绿豆薏米粥及冬瓜虾仁汤。这些食材不仅维生素含量高,且符合夏季清热解暑需求,搭配简单易操作。
苦瓜炒蛋结合苦瓜的维生素C与鸡蛋的B族维生素,能增强免疫力;凉拌西红柿保留番茄红素和维生素C,生吃更利于吸收;绿豆薏米粥富含B族维生素和膳食纤维,适合夏季祛湿;冬瓜虾仁汤则提供维生素A、E及优质蛋白,低脂清爽。
大暑饮食需注重时令性与营养均衡,上述食谱兼顾口感与健康,适合高温天气补充水分和维生素。