2025年大暑流质食谱一日三餐表的核心是:高水分、易消化、营养均衡,通过汤羹、粥品、果蔬汁等清凉流质食物补充电解质,兼顾防暑降温与基础代谢需求。
早餐:绿豆百合粥(绿豆30g+鲜百合20g+粳米50g)搭配椰子水,绿豆清热解毒,百合润肺,椰子水快速补水;加餐:黄瓜雪梨汁(200ml)补充维生素与膳食纤维。
午餐:冬瓜薏仁排骨汤(冬瓜200g+薏仁15g+排骨100g)为主,搭配番茄豆腐羹(番茄1个+嫩豆腐150g),冬瓜利湿,番茄生津;加餐:薄荷柠檬水(300ml)缓解燥热。
晚餐:莲子银耳羹(干银耳10g+莲子15g+枸杞5g)佐以南瓜小米糊(南瓜150g+小米30g),银耳滋阴,南瓜护胃;睡前:酸奶燕麦饮(无糖酸奶150ml+即食燕麦10g)助眠稳血糖。
大暑流质饮食需少量多次,避免冰镇刺激肠胃,优先选择当季食材。湿热体质者可增加苦瓜汁,儿童与老人需确保蛋白质摄入量。