2025年大暑期间（7月22日至8月7日），天气炎热潮湿，人体易出汗且消化能力下降，因此早餐应以清淡、易消化、清热解暑的流质食物为主。以下为一周七天的流质早餐食谱推荐，每餐均注重营养搭配，帮助您在炎炎夏日保持活力与健康。
一周七天流质早餐食谱
周一：绿豆粥
- 材料：绿豆50克，大米100克，冰糖适量。
- 做法：绿豆提前浸泡2小时，与大米同煮成粥，加入冰糖调味。
- 功效：清热解毒、消暑利尿，适合夏季湿热的气候。
周二：豆浆配小米粥
- 材料：黄豆50克，小米50克。
- 做法：黄豆提前浸泡一夜，第二天与小米一同打成豆浆，再煮成小米粥。
- 功效：富含植物蛋白和维生素B，有助于增强体力。
周三：南瓜粥
- 材料：南瓜100克，大米50克。
- 做法：南瓜蒸熟后压成泥，与大米同煮成粥。
- 功效：南瓜富含胡萝卜素，有助于保护视力，同时促进肠胃蠕动。
周四：薏米赤小豆粥
- 材料：薏米30克，赤小豆30克，大米50克。
- 做法：薏米和赤小豆提前浸泡，与大米同煮成粥。
- 功效：健脾渗湿、清热解毒，适合湿气较重的人群。
周五：紫菜蛋花汤
- 材料：紫菜5克，鸡蛋1个，盐适量。
- 做法：紫菜撕碎，鸡蛋打散，加入沸水中，加盐调味。
- 功效：补充矿物质，促进新陈代谢。
周六：黄瓜汁
- 材料：黄瓜1根，蜂蜜适量。
- 做法：黄瓜洗净榨汁，加入蜂蜜调味。
- 功效：清热解暑、补充水分。
周日：银耳莲子羹
- 材料：银耳5克，莲子10克，冰糖适量。
- 做法：银耳和莲子提前浸泡，加水炖煮至软烂，加入冰糖调味。
- 功效：滋阴润肺、养心安神。
末段总结
以上食谱均为流质食物，适合大暑期间食用，不仅能帮助清热解暑，还能补充因出汗流失的水分和营养。建议根据个人口味和体质选择适合的食谱，并保持饮食清淡、多样化，以度过一个健康舒适的大暑节气。
