小暑时节，人体因出汗较多，钾元素流失严重，容易出现四肢无力、精神萎靡等症状。补钾成为夏季饮食的重点。以下是一份适合小暑期间的一日三餐补钾食谱，帮助您轻松应对苦夏：

早餐：补钾蔬果燕麦粥

• 食材：燕麦片50克，香蕉1根，牛奶200毫升，蓝莓适量。
• 做法：将燕麦片和牛奶煮沸后转小火煮5分钟，加入切片香蕉，搅拌均匀，最后撒上蓝莓即可。
• 亮点：香蕉富含钾元素，每100克含钾256毫克，搭配燕麦和蓝莓，营养均衡，口感丰富。

午餐：番茄豆腐紫菜汤

• 食材：番茄2个，嫩豆腐200克，紫菜10克，盐适量。
• 做法：番茄切块，豆腐切小块，紫菜撕成小片。锅中加水煮沸，放入番茄煮烂，再加入豆腐和紫菜，小火煮5分钟，加盐调味即可。
• 亮点：番茄每100克含钾163毫克，豆腐和紫菜也富含钾，这道汤不仅补水解暑，还能有效补充钾元素，增强体力。

晚餐：清炒西兰花配口蘑

• 食材：西兰花200克，口蘑100克，蒜末适量，盐适量。
• 做法：西兰花切小朵，口蘑切片。锅中放油，爆香蒜末，加入西兰花和口蘑翻炒至熟，加盐调味即可。
• 亮点：每100克西兰花含钾200毫克，口蘑更是“补钾神器”，每100克含钾3106毫克，远超其他蔬菜，这道菜补钾效果显著，且低脂健康。

小暑补钾小贴士

1. 多喝水：夏季出汗多，应及时补充水分，可选择绿豆汤、荷叶粥等清暑饮品。
2. 适量运动：选择清晨或傍晚进行舒缓运动，如散步、太极拳，避免剧烈运动导致大量出汗。
3. 清淡饮食：以蔬菜、水果和优质蛋白为主，避免过多油腻食物，减轻脾胃负担。

通过以上饮食搭配，您可以在小暑期间轻松补钾，缓解夏季疲劳，保持精力充沛。