2025年小暑节气，气温逐渐升高，天气炎热潮湿，是增肌饮食的重要时节。以下是一些适合小暑期间增肌的食谱推荐：
1. 子姜菠萝炒牛肉
- 材料：牛肉150克，子姜200克，菠萝200克，青红辣椒片20克，洋葱20克。
- 调料：精盐3克，白糖15克，醋10克，淀粉5克。
- 做法：牛肉切片腌制，子姜和菠萝切片汆水备用。锅中加油煸香洋葱和辣椒片，加入牛肉、子姜和菠萝翻炒，调味后即可。
- 功效：牛肉富含优质蛋白，有助于肌肉生长；菠萝含酶，有助于消化；子姜温中散寒，适合夏季食用。
2. 扁荷粥
- 材料：白扁豆75克，鲜荷叶1张，大米50克，冰糖30克。
- 做法：大米和扁豆煮至粘软，加入荷叶和冰糖，再煮20分钟，挑出荷叶即可食用。
- 功效：白扁豆富含蛋白质和矿物质，荷叶清暑利湿，适合夏季健脾化湿。
3. 绿豆汤
- 材料：绿豆适量，冰糖适量。
- 做法：绿豆加水煮至软烂，加入冰糖调味。
- 功效：绿豆性味甘凉，清热解毒，适合夏季补充水分和电解质。
4. 莲藕炖排骨
- 材料：莲藕200克，排骨300克。
- 调料：姜片、盐适量。
- 做法：排骨焯水后与莲藕一起炖煮，调味后即可。
- 功效：莲藕富含膳食纤维和矿物质，排骨提供优质蛋白，有助于增肌。
5. 西瓜翠衣露
- 材料：西瓜翠衣适量。
- 做法：西瓜翠衣晒干后煮水饮用。
- 功效：清暑解渴，适合夏季补充水分。
总结
小暑期间，增肌饮食应以清淡、高蛋白、易消化为主，同时注意补充水分和电解质。推荐的食谱如子姜菠萝炒牛肉、扁荷粥、绿豆汤等，不仅营养丰富，还能帮助应对夏季的高温潮湿环境。在享受美食的也需注意饮食卫生，避免生冷、油腻食物，确保健康增肌。
