以下是为2025年夏至准备的补肾一周晚餐食谱，结合了中医食疗理念和营养搭配建议：

一、周一：韭菜炒鸡蛋

• 材料 ：韭菜200克、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量

• 做法 ：韭菜切段后与鸡蛋液混合炒制，加入盐调味，可搭配豆腐或瘦肉增加营养。

二、周二：海参小米粥

• 材料 ：水发海参1只（约100克）、小米60克、姜片适量

• 做法 ：海参切丁与小米同煮，加入姜片去腥提鲜，可搭配枸杞增加滋补效果。

三、周三：核桃芡实粥

• 材料 ：芡实30克（提前浸泡）、核桃仁20克、冰糖适量

• 做法 ：芡实与核桃仁同煮粥，加入冰糖调味，晚餐后作夜宵食用。

四、周四：杜仲猪腰汤

• 材料 ：杜仲10克（纱布包煎）、猪腰1对（约200克）

• 做法 ：猪腰切块与杜仲炖煮40分钟，可加入枸杞和生姜增强功效。

五、周五：荷叶茯苓粥

• 材料 ：荷叶1张（干品）、茯苓50克、粳米/小米100克、白糖适量

• 做法 ：荷叶煎汤后与茯苓、米同煮，出锅前加白糖调味，有清热利湿作用。

六、周六：沙茶金菇牛肉粉

• 材料 ：牛肉100克、金菇50克、沙茶酱适量、葱姜蒜末

• 做法 ：牛肉炒至变色后与金菇混合，加入沙茶酱调味，可搭配荞麦面或米饭。

七、周日：韭菜羊肉汤

• 材料 ：韭菜200克、羊肉150克、花椒适量

• 做法 ：羊肉切块与韭菜同煮，加入花椒提香，可搭配枸杞和洋葱增加风味。

饮食建议：

1. 食材选择 ：优先选择海参、枸杞、核桃、杜仲等天然补肾食材。

2. 烹饪方式 ：以清蒸、炖煮为主，减少油盐添加。

3. 食用频率 ：建议每周2-3次食用海参、粥类等补益类食物，避免过量。

4. 搭配建议 ：搭配富含维生素C的蔬菜（如青椒、黄瓜）平衡营养。

若需进一步调整饮食，建议咨询中医师根据个人体质制定个性化方案。