2025年夏至（6月21日）是夏季的关键节点，也是一年中白昼最长的一天，气温逐渐升高，人体易感疲惫。此时，恢复元气、补血养生尤为重要。以下食谱为您推荐适合夏至时节的养生佳品，助您健康度过炎热夏季。

1. 红枣桂圆乌鸡汤

红枣和桂圆富含铁质，可帮助补血；乌鸡则富含优质蛋白，有助于恢复元气。将红枣、桂圆与乌鸡一同炖煮，可达到补气养血的双重效果。

2. 金针菜南北杏煲瘦肉

金针菜富含铁质，南北杏具有润肺止咳的功效，搭配瘦肉炖煮，不仅补血，还能增强免疫力。

3. 四物乌鸡汤

四物汤（当归、熟地、川芎、白芍）是中医经典补血方，与乌鸡搭配炖煮，适合气血两虚的人群，尤其适合女性调理。

4. 炒鸡胗肝粉

鸡胗和鸡肝富含铁质和维生素A，搭配米粉或面条，既美味又营养，有助于补充能量和恢复元气。

5. 燕麦粥

燕麦富含复合碳水化合物，能提供持久能量；搭配鸡蛋或坚果，补充优质蛋白和微量元素，是熬夜或疲劳后的理想选择。

6. 红薯藜麦沙拉

红薯和藜麦是高纤维、高营养的食材，搭配新鲜蔬菜和坚果，既能补血，又能促进肠胃健康。

7. 黑豆黑芝麻豆浆

黑豆和黑芝麻富含铁质和抗氧化成分，打成豆浆饮用，不仅补血，还能润肠通便，适合夏季养生。

8. 清蒸鱼虾

鱼虾富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，清蒸方式保留营养，是恢复元气的佳选。

总结

夏至时节，饮食应以清淡、营养为主，多选择补血、补气的食材。以上食谱不仅能帮助您恢复元气，还能增强免疫力，助您健康度过炎热的夏季。记得根据个人体质调整食材用量，合理搭配，享受美味与健康！